17 серпня 2026 року у Теребовлянській громаді Тернопільської області керівниця Національного реєстру рекордів України Лана Вєтрова оголосила офіційне рішення: приготування 3 тонн 140 літрів бограча зафіксовано як новий світовий рекорд у категорії «Найбільший об’єм бограча». Про подію повідомило Суспільне. Одразу після оголошення вона вручила сертифікат ініціатору встановлення рекорду Андрію Балабуху, який розповів, що раніше не готував такої кількості страви одночасно.
Як зафіксували рекорд
Представниця Національного реєстру рекордів України зробила контрольні заміри перед фіксацією результату. У процесі приготування кожен інгредієнт фіксували на відео, окремо зважували та контролювали час його додавання. Після підтвердження рекорду Лана Вєтрова вручила сертифікат, і присутніх пригощали готовою стравою.
Склад рекордної порції
- близько 600 кг м’яса — яловичини та свинини;
- 100 кг сала;
- 500 кг картоплі;
- 100 кг моркви;
- 160 кг цибулі;
- 100 кг червоного перцю.
Над підготовкою продуктів працювали близько 20 осіб. Учасниця команди Орися Андрієвська повідомила, що підготовчі роботи розпочалися після обіду й тривали всю ніч. Зазвичай бограч варять у ємностях на 300–500 літрів — приблизно в десять разів менших за рекордну.
Залишити відповідь